春節(jié)期間，后勤處充分落實(shí)學(xué)校關(guān)于寒假期間認(rèn)真做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作的相關(guān)要求，后勤處飲食中心積極響應(yīng)，安排第二餐廳一層為值守食堂，組織留守員工做好寒假及春節(jié)期間餐飲服務(wù)保障工作，為在校辛勤值班的教職老師，安保及服務(wù)保障人員做好營(yíng)養(yǎng)健康的一日三餐，為有除夕值班任務(wù)不能回家團(tuán)聚的工作人員包制5種不同餡料的手工餃子。

以“食”為“媒”，烘托濃濃的年“味”，拉近“心”與“家”的距離，慶祝共同度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和、健康安全的新春佳節(jié)。

食堂寒假值守團(tuán)隊(duì)成員9人，在剛剛完成艱難抗“疫”的保障任務(wù)后，克服連續(xù)作戰(zhàn)的疲勞心態(tài)，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的工作精神，繼續(xù)投入到值守保障工作當(dāng)中。

今年是值守餐廳崔仁璽團(tuán)隊(duì)第三次承擔(dān)寒假供餐任務(wù)，年前，恰逢兒子結(jié)婚，為了不耽誤供餐工作，為兒子簡(jiǎn)單在老家舉辦了婚禮后，在小年前告別故鄉(xiāng)親友，立即返校，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)員工積極響應(yīng)號(hào)召，做好寒假值守的各項(xiàng)供餐保障工作。

為確保飯菜的品質(zhì)和安全，飲食中心堅(jiān)持“食品安全”工作底線(xiàn)，進(jìn)一步強(qiáng)化原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存、粗加工、烹飪、工用具清洗消毒等工作環(huán)節(jié)，每日做好員工晨檢和留樣安全檢查等各項(xiàng)工作，讓就餐人員吃的滿(mǎn)意、放心。

“人心所向皆佳肴”，后勤處飲食中心將繼續(xù)凝心聚力，接續(xù)奮斗，按照學(xué)校及后勤處關(guān)于供餐及食品安全工作指示要求，發(fā)揚(yáng)“甘為人后、勤為人先”的后勤精神，以積極的狀態(tài)、飽滿(mǎn)的熱情、踏實(shí)的作風(fēng)，在新的一年，為在校師生提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。