近日，遼寧省高等學校伙食專業委員會公布《遼寧省高校伙食專業委員會關于表彰先進的決定》，遼寧科技大學后勤餐飲工作榮獲多項遼寧省行業榮譽。

此次評比是省內高校餐飲行業評比活動的最高規格，遼科大被授予“遼寧省高校伙食工作2022-2023年度先進集體”，龍源食堂被授予“遼寧省高校伙食工作2022-2023年度文明食堂”；后勤處于瀛、曲倩、張凱雯，龍源食堂經理劉迎迎被授予“遼寧省高校伙食工作先進個人”。

據了解，1月6日，2023年遼寧省中部城市高校后勤伙食工作年會在沈陽工業大學（遼陽分校）召開，特邀遼寧省教育廳遼寧教育學院黨委委員常歆、遼寧省高校伙專會主任楊定鵬出席會議。17所中部城市高校后勤餐飲工作的相關負責人參加會議。遼科大作為中部城市伙食專業委員會秘書單位，后勤處處長顧海川宣讀會議表彰決定，并作經驗交流發言；后勤處副處長于瀛主持會議。顧海川以《堅持‘一三三四’工作思路，扎實推進餐飲監管工作取得實效》為題作了發言，在“穩定、調整、調高”后勤工作總基調下，以“完善一套制度、聚焦三大重點、匯聚三方力量、構建四位一體監管”的“一三三四”工作思路，形成目標明確、組織健全、責任清晰、執行到位、作用突出的高質量發展格局。一是“完善一套制度”，制定了《遼寧科技大學對餐飲服務企業監督考核管理辦法》《后勤處餐飲管理中心精細化管理與服務手冊》，建立了“日管控、周排查、月調度”的監管模式，形成了日常監督檢查評分臺賬，食品安全、消防安全承諾書及責任臺賬等。二是“聚焦三大重點”，聚焦全面推進“一融雙高”建設，推動黨建工作與后勤餐飲工作深度融合，以高質量黨建引領高質量發展；聚焦全面筑牢食品安全防線，堅持用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，持續推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”提質擴面，加快智慧監管賦能，切實守護學生們“舌尖上的安全”；聚焦全面抓好生產安全工作，形成“橫向到邊、縱向到底、責任到人、不留死角”的安全工作網格管理，切實防止責任性事故發生。三是“匯聚三方力量”，依托校團委、校工會、市場監督局的優勢和專業，發揮教職工代表、學生代表力量做好學校食堂日常監管，引入市場監督局專業力量做好學校食堂專項監管。四是“構建四位一體監管”，建立校級、后勤處、師生代表、市場監督局四位一體協同監管體系，切實形成全員、全過程、全方位后勤餐飲工作監管機制。

相關負責同志表示，學校后勤處將持續推進后勤精細化管理建設，做好后勤“三全育人”工作，以提高師生對飲食的服務滿意度為抓手，參照質量管理體系和食品安全管理體系要求，堅持標準化服務，實施精細化管理，重點加強原料采購、食品貯存，清洗消毒等關鍵點控制，為全校師生提供安全可口、全方位、多層次的飲食服務。后勤處也在不斷鞏固主題教育成果過程中，壓緊壓實服務保障工作的各個環節，全力做好各項工作落實，為實現學校高質量發展新突破、開創后勤工作新局面而努力奮斗。（供稿單位：后勤處 圖片來源：后勤處）